2006-03-10 麺だらけで うどん うどんキュイジーヌ。 今日はびっくりかきあげうどん。 こちらうどん。 出汁が澄んでていい感じ。 カツオが効いています。 かきあげ。 でかい! 二件目。あみだそば。 信州の10割そば。 おろしわさびそば。 蕎麦は非常に堅いしゃっきりした蕎麦で、大根おろしの辛みに負けず、非常に美味でした。 十割蕎麦といえばぼそぼそしててうまくないというイメージがあったのですが、コレが結構ツルツルでのどごしも良い。 飲んだ後なんかにいいかもしれないです。