2004-06-19 ラーメン word 昔、アキバのラーメン特集をやっていて、そこに不出来なスープの際には店を開けないというラーメン屋があり、記憶に残っていました。 店を開ける際には骨をつるす店です。 で、今日機会があって行ってみたのですが…うーん私にはあわないです。中間こってりの醤油を食ベたのですが、なんていうか、チャーシューが油固まっていたり、細縮れ麺はいっぱい頬張ると臭かったり、そしてやたらとスープがしょっぱい。 飲めないで残しました、ハイ。