尼崎 大衆酒場あまやで昼にラーメンを食べる
尼崎の南側の階段を下りた先にある大衆酒場あまやでラーメンを食べました。
今回はおやじこだわりの醤油ラーメン590円。
こちらがその醤油ラーメン。
少しとろみと甘みのある醤油スープのラーメンでした。
麺は細麺でチャーシューはあっさり目。
若干ぱさついた感じもするあっさり目のチャーシューです。
卵は半熟でこちらも甘めです。
どこかで味わったこともあるような味ではありますが、甘めの味付けに抵抗がない人はスープは結構気に入ると思います。
ただこのスープに柔らかめの細麺はイマイチ合ってない気がします。