あんちぇいん

気弱なおっさんがネットの匿名性を良いことに、言いたいことを言い書きたいことを書く そんなブログだったよね

かまあげ

地元のうどん屋。

豆だぬき いってんご玉

注文してから打ってゆでるみたいで、出てくるまでに20分ぐらいかかります。

コシはあんまりなくて、もちもちという感じのうどん。
でも出汁がイマイチですかねぇ。あんまり麺に味が付かないと言うかなんというか。
暖かい出汁なので、冷たい出汁より味は濃いめにしないと駄目かなぁと思ったり。